A l’escola tenim cuina pròpia amb la CRISTINA que es la nostra cuinera. Tot el menjar s’elabora a la nostra cuina diariament amb productes frescos i de proximitat.
Dissenyem menús adaptats a les edats dels infants. En el cas d’intoleràncies i/o al·lèrgies elaborarem una dieta especifica a cada cas, segons la prescripció del pediatre.
Tenim contractada l’empresa MICROBAC, que fan un seguiment mensual agafant una mostra de menjar aleatòria, algun estri i superficies de la cuina, per realitzar proves microbiologiques, per tal de garantir les condicions higièniques establertes pel departament de sanitat.
Les educadores del nostre centre tenen la titulació de manipulació d’aliments.
Fem servir aigua osmotitzada per cuinar i per beure.
Considerem els àpats una rutina important dins de l’escola, on continuem fomentant l’autonomia i els hàbits d’higiene.
Hem aconseguit que el menjador sigui un espai segur, agradable i tranquil, on es respecta els ritmes individuals i naturals de cada infant, tot fomentant la seva autonomia i respectant les seves preferències i gustos.
Els horaris dels àpats són:
Fomentem el menjar sa i saludable oferint a mig matí als infants de P1 i P2 un tastet de fruita tallada.
